明日は講義
明日の講義は、「ヨーロッパ菓子」について。
お菓子の歴史や、いちばん古いケーキ、ティータイムやお茶に合うお菓子などなど。
たくさん話したいことがあるけど、時間は限られているので、
今から精査しなくては。
さて。
先週は、友人と久しぶりの日本料理へ。
渋谷にしては、なかなか大人な雰囲気。
でも日本料理には珍しく、カウンターが日本で一番の規模というだけあって、
開放感たっぷり。
敷居が高くなく、居酒屋感覚です。
料理は旬のもの。
酒飲み用のコースは、ご飯・デザートなし。
お酒用のつまみは、へしこや塩辛、ピータンとカニみその和えもの等々。
仕上げは、「ぱえりあ」。
桜エビで、オレンジピンクの仕上がり。
イクラやムール貝等々、たっぷりのっけます。
ここは、けっこうお気に入り♪
詳しくは、こちらをご覧ください^^v
