フードアナリストあざみブログ

明日の講義は、「ヨーロッパ菓子」について。

お菓子の歴史や、いちばん古いケーキ、ティータイムやお茶に合うお菓子などなど。

たくさん話したいことがあるけど、時間は限られているので、

今から精査しなくては。

 

さて。

先週は、友人と久しぶりの日本料理へ。

渋谷にしては、なかなか大人な雰囲気。

でも日本料理には珍しく、カウンターが日本で一番の規模というだけあって、

開放感たっぷり。

敷居が高くなく、居酒屋感覚です。

料理は旬のもの。

酒飲み用のコースは、ご飯・デザートなし。

お酒用のつまみは、へしこや塩辛、ピータンとカニみその和えもの等々。

 

 

仕上げは、「ぱえりあ」。

桜エビで、オレンジピンクの仕上がり。

イクラやムール貝等々、たっぷりのっけます。

ここは、けっこうお気に入り♪

詳しくは、こちらをご覧ください^^v

 

最近、フレンチばかりいただいています。

なぜならば・・・

ニフティの「厳選レストラン」がスタートしたからです。

http://restaurant.nifty.com/

（ひそかにフラッシュで登場してます）

こちらには、レストランレビューを載せいています。

http://restaurant.nifty.com/cs/catalog/restaurant_foodanalyst/catalog_080312000009_1.htm

（私のページです）

たとえば、こんな感じ。（白金　フレンチ　「コート・ドール」）

 

お料理は、こんな感じ。（上野　フレンチ「コーダリー」）

 

 

前菜は、こんな感じ。（恵比寿　フレンチ「ドゥ　ロアンヌ」）

 

デザートはこんな感じ。（恵比寿　フレンチ　「モナリザ」）

他にもいろんなお店があります。

見てみて下さい♪